Overblog Seguir este blog
Administration Create my blog

6 posts con masas

Rosquilletas con pimentón

Rosquilletas con pimentón

Nunca había hecho rosquilletas. Así llamamos aquí a los grisines. La receta básica se hace sin especias, sólo con unos granos de anís que llamamos "llavoretes". Nos las comemos normalmente a deshora para matar el hambre o para lo que los valencianos llamamos...

Leer más

Mi Mona de Pascua (mini)

Mi Mona de Pascua (mini)

Esta es la primera vez que me pongo a hacer una mona de Pascua. Reconozco que no ha sido fácil pero sí muy ilusionante. El resultado, mejorable. Pero, ¿cuál es el origen de la palabra “mona”?. Proviene del árabe “munna”, lo que significa obsequio, la...

Leer más

Pan de estrellas

Pan de estrellas

En la última entrada del blog, os enseñé cómo hago una pizza a la que llamo deliciosa, Pues bien, me sobró masa y como era tarde y no me apetecía congelarla, me inventé este pan con masa de pizza. Creo, modestia a parte, que es original. Además, estaba...

Leer más

Pizza deliciosa

Pizza deliciosa

Buenas noches. Hoy parecía una panadera. Me he pasado el día en la cocina, haciendo panes y alguna otra cosilla para Pascua, que colgaré en breve . Mi receta, es una receta propia que hago en casa desde hace mucho. Un día, entré en una panadería del barrio...

Leer más

We speak English crackers

We speak English crackers

Hoy voy a presentaros una de las primeras recetas que hice con mi nueva TMX. La foto y el resultado no son muy espectaculares, pero la verdad es que las crackers están muy buenas. La historia vino porque voy todos los jueves a hablar en inglés con un...

Leer más

Coca de pimentó i tomata de mi tía María

Coca de pimentó i tomata de mi tía María

Hola buenas noches. Siguiendo la ruta gastronómica de mi infancia, no podía faltar un plato muy especial. También me trae recuerdos de meriendas-cenas de verano. Un olor especial que provenía de la cocción en el horno de leña donde mi tía María iba a...

Leer más