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We speak English crackers

We speak English crackers

Hoy voy a presentaros una de las primeras recetas que hice con mi nueva TMX. La foto y el resultado no son muy espectaculares, pero la verdad es que las crackers están muy buenas. La historia vino porque voy todos los jueves a hablar en inglés con un...

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Caballa en escabeche naranja-limón

Caballa en escabeche naranja-limón

Ayer fui al mercado y encontré a muy buen precio la caballa fresca. Como más me gusta es en escabeche y como compré otro tipo de pescados, decidí probar una receta nueva. Revisé mi recetario y añadí un poco de imaginación y este es el resultado. La caballa...

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Lentejas con salsa de almendras

Lentejas con salsa de almendras

Como aún no hace mucho calorcito por aquí por Valencia, os propongo un plato fácil y diferente a las recetas tradicionales de legumbres. Esta receta la hacía mi madre cuando yo era pequeña y la he adaptado para la thermo. Son unas lentejas enriquecidas...

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Youtubines

Youtubines

Siguiendo con mi itinerario culinario, debo hablar de otra de mis pasiones, tal vez la más importante en mi vida, los idiomas. Desde pequeña, descubrí que me encantaba aprender francés. Y después de unos años, me hice maestra. Esa ha sido siempre una...

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Sorbete de naranja al Grand Marnier

Sorbete de naranja al Grand Marnier

Las pasadas Fallas, me apeteció modificar un sorbete de naranja que ya había preparado otras veces. Probé con la naranja confitada, al principio sólo para aprender a hacerla, pero me la comía y eso no podía ser. Así que ¿por qué no?, decidí añadirla al...

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Pain aux oeufs

Pain aux oeufs

Esto de la Thermomix es un vicio. Yo ya tenía la tmx 21 y la usaba especialmente para hacer pan ; por lo tanto, no es una novedad para mí, el amasar, y el olor a pan por toda la casa. Pero desde que tengo el blog, me han entrado ganas de investigar más....

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Tú y Yo

Tú y Yo

Hola. Buenas noches. Ayer, me lo pasé bien en la cocina, inventando una receta para participar en un concurso. Es la segunda vez que lo hago. Me gusta involucrarme en pequeños proyectos. Lo mismo hice con la receta de la tarta fina de manzana a la mantequilla...

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Mermelada de manzana verde a la miel

Mermelada de manzana verde a la miel

Esta es una mermelada elaborada tras la realización de la tarta fina de manzanas , Es una mermelada de aprovechamiento. Si la queremos hacer sin hacer la tarta, pesaremos los ingredientes y añadiremos una cucharadita de miel y un chorrito de ron de miel...

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